Thursday, August 20, 2009

YULAFLI ÜZÜMLÜ KURABİYE




Malzemeler

115 gr tereyağı
115 gr margarin
1 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1 paket vanilya
1,5-2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tarçın
1 tutam tuz
3 su bardağı yulaf
1 su bardağı kuru üzüm

Tereyağını mikserle çırpıp krema kıvamına getirin.
Margarin, esmer şeker, toz şeker, vanilya ve yumurtaları ekleyip iyice çırpın.
Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu da ekleyip, yoğurun. (Katı bir hamur olmamalı)
Hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar alıp aralıkla yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
170 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.