Thursday, November 15, 2007

YE # 28 - LAHANA SALATASI


Bu ayki etkinlik için Mahsun Prenses'e konuk oluyoruz. Şimdiden herkesin ellerine sağlık.

Başlığa salata yazdım ama aslında turşu gibi oluyor.

Malzemeler

1 küçük lahana
4 havuç
4 kırmızı biber
½ demet maydonoz
1 baş sarımsak
1 şişe elma sirkesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Lahanayı, kırmızı biberi ve maydonozu küçük küçük doğrayın. Havuçları rendeleyin. Sarımsakları tuz ile dövün. Bütün malzemeleri karıştırıp, kavanozlara doldurun. 2-3 gün bekletin.

9 comments:

kitchensweetkitchen said...

Ben de salatayı dolapta bekletirim ama böyle değil.Sebzeleri doğrar,zeytinyağı_limon_tuz gibi şeyler eklemeden,streç film kapatarak dolaba kaldırırım.Ama sizinki ilginç bişey.Ellerinize sağlık.

cekirdeksizuzum said...

teşekkürler sweet kitchen, bu biraz turşu gibi oluyor zaten. salatayı önceden hazırlamak büyük kolaylık ben işten eve gidince yıkamaya üşendiğimden genelde yapmıyorum çünkü:(

ACIBADEM KURABİYESİ said...

Çok pratik bir tarif, deneyeceğim özlemcim ellerine sağlık...

yel değirmenlerine karşı said...

valla tok olmama rağmen, turşu lafını duyunca canım turşu istedi :=))

izninizle ben hemen gidip alayım...

(ah keşke kaynanamın yaptığı domates turşusundn olsaydı; domatesin rendelenerek kullanıldığı bir turşu... inanın harikadır :=)) )

ellerinize sağlık!

cekirdeksizuzum said...

çok teşekkür ederim dilekcim, en uğraştırıcı kısmı lahanaları doğramak ama o konuda da eminim evren yardımcı olacaktır:)

teşekkür ederim yel değirmenlerine karşı, kayınvalidenizin domates turşusundan annem de yapar ekmeği bandırmasına bayılırım.

sevgiler...

ferkay said...

canım ellerine sağlık. Ben henüz lahana yapmamıştım onu böyle deneyeyim. Çünkü çok güzel görünüyorlar.

cekirdeksizuzum said...

teşekkür ederim canım, umarım sen de seversin

zerrin - misss said...

Merhaba, ne hoş bir turşu - salata bu ..

ellerinize sağlık bayıldım tarife..

Sıcacık sevgiler..

Bu sırada yazılarınızın diğer blogcular tarafından görülmesini isterseniz ve diğer blogları güncel olarak takip etmek isterseniz, sitemdeki blog manşete her yeni yazı eklediğinizde başlığını girmeniz yeterli olacaktır. blginize :)

cekirdeksizuzum said...

çok teşekkürler sevgili zerrin, sevgiler...