Thursday, March 6, 2008

KEKİKLİ TAVUK ve PEYNİRLİ ERİŞTE


Dün akşam yemekte kekikli tavuk ve peynirli erişte vardı. İş çıkışı için ideal bir menü, oldukça pratik.

Kekikli Tavuk

Kuşbaşı doğranmış iki tavuk göğsünü teflon tavada iki kaşık zetinyağ, 1 kaşık mısır nişastası ve baharatlarla (tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon) ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.

Pişen tavukları başka bir tabağa alın.

Tavukları pişirdiğiniz tavaya 3 kaşık zeytinyağ, 2 tatlı kaşığı kekik ve 4 diş dövülmüş sarımsak koyup, yağı kızdırın. Pişen tavukları ekleyin ve tavuklar kızarana kadar ara ara karıştırarak pişirin.

Erişte

Erişteyi tereyağında kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ve tuz ekleyip, kısık ateşte pişirin. Üzerine ezilmiş beyaz peynir serpin ve peynirler hafif eriyince servis yapın.

10 comments:

Burçin'in Denemeleri said...

MMMmmmmm bayılırım. Eminim çok lezzetli olmuştur.

ACIBADEM KURABİYESİ said...

nişasta değişik bir fikir, merak ettim, deneyeceğim... eline sağlık...

http://hunerlieller.net said...

selam.erişteyi pek severim.bide tavuklu harika olmuş..eline saglık.sevgiler.

cekirdeksizuzum said...

Teşekkürler Burçincim ve hünerli eller, eşim ve ben severek yedik,

Teşekkürler Dilekcim, dün işyerindeki arkadaşlar tavsiye etti nişasta koymamı tavukların şekli bozulmuşormuş,

kalbegidenyol said...

harika bir tabak olmuş :)) erişteye bayılırım küçüklüğümden beri eeeee bide yanında kekikli tavuğa kim hayır diyebilir.canım çektii vallahi :( ellerine sağlık canım.bende beklerim

sevgiler
gözde

ugurbocegimleafiyetle said...

En güzeli böyle hafif ve pratik yemekler zaten, çalışan bayanlar için ideal, senin tabağında nefis görünüyor, ellerine sağlık...

ezgi uğurlu said...

CANIM ÇOK GÜZEL BİR TABAK HAZIRLAMIŞSIN ELLERİNE SAGLIK KOCAMAN SEVGİLER

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL said...

BUGUN AKŞAM MENÜSÜNDE BİZDE DE ERİŞTE VARDI. EV ERİŞTESİNE BAYILIRIM İSTER PEYNİRLİ İSTER SADE HİÇ FARKETMEZ... ELLERİNE SAĞLIK... SICACIK SEVGİLER...

cekirdeksizuzum said...

teşekkürler kalbe giden yol,hemen uğruyorum sitene,

çok teşekkürler uğur böceği, çalışınca başka türlüsü mümkün olmuyor zaten,

teşekkürler ezgicim,

çot teşekkürler sevgili aysel, ne tesadüf, bizim erişteler de kayınvalidemden, elleri dert görmesin çok güzel yapıyor,

sevgiler...

Melek* said...

ellerine sağlık çok güzel olmuş