Wednesday, May 14, 2008

DOMATESLİ MAKARNA SOSU

İşte dünyanın en kurtarıcı, en pratik ve en lezzetli yemeği, makarnaaaa.

Tarif tamamen göz kararı o nedenle ölçüleri veremeyeceğim ama çok basit, hayatınızda bir iki kere yemek yaptıysanız kendinize göre ölçüleri ayarlayabilirsiniz bence.

Tavaya biraz zeytinyağı koyun. Dövülmüş sarımsakları ekleyip, 1,2 dakika kavurun. Biraz domates salçası azıcık biber salçası ekleyip, 1,2 dakika daha kavurun. Rendelenmiş domatesleri ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik) ekleyip, kaynayıncaya kadar pişirin. Sos 1,2 dakika kaynayınca ince kıydığınız maydonoları ve yeşil soğanı ekleyin. 1,2 dakika sonra altını kapatın. Ben bu defa maydanozları içine atmayıp, çiğ olarak koydum. Tercih size kalmış.

3 comments:

Nalan said...

Eline sağlık Özlem'ciğim çok severim makarnayı ,sevgiler...

Nazkız said...

Ben de bir makarna delisiyim, fırsat buldukça değişik soslar uydururum, ama yeşil soğanı hiç denememiştim, güzel fikir oldu....

Hülya said...

Çok iştah açıcı görünüyor makarna ...
Ellerine sağlık.